Insbesondere an der Küste in Mecklenburg - Vorpommern sind viele Touristen unterwegs, welche größtenteils in Ferienwohnungen zu Gast sind. In der Vorwoche wurden in den Handelsketten vor allem Großgebinde als Aktionsware angeboten. Diese Woche sind überwiegend Kleingebinde in der Werbung, welche neben anderen Produkten, die zu den Feiertagen vom LEH präsentiert werden, weniger Platz einnehmen.


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Dies geht aus dem "Marktinformation Ostdeutschland 15. KW 2022 " des Landesamts für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) in Rostock hervor.

Ägyptische Frühkartoffeln sind als sogenannte Spargelkartoffeln im Angebot. Die Erzeugerpreise für Lagerware sind leicht angestiegen. Angesichts der anhaltend tiefen Nachttemperaturen zeigt die Ware in der konventionellen Lagerhaltung noch keine Qualitätsmängel. Die Schälkartoffelpreise verharren auf dem Vorwochenniveau. Der Absatz in der Gastronomie hat zugelegt, ferienbedingt stagniert die Nachfrage in der Schulspeisung. Das Kartoffellegen geht zügig voran.

Brandenburg
Die Erzeugerpreise für Speiseware bleiben stabil auf dem Vorwochenniveau. Während in der vergangenen Woche der Absatz von Aktionsware im Lebensmitteleinzelhandel und in den Discountern florierte, ist zum Wochenanfang die Nachfrage nach Packware deutlich abgeflaut. Bleibt die Hoffnung, dass kurz vor dem Osterfest die Bestellungen der Handelsketten nochmals anziehen. Noch sind die Qualitäten der Speisekartoffeln aus der konventionellen Lagerhaltung gut. Die tiefen Nachttemperaturen sorgen für günstige Lagerbedingungen. Allerdings sorgt die anhaltende Kälte auch für spätes Kartoffellegen in diesem Jahr. Bei aktuellen Bodentemperaturen von 4 Grad wurde das Auspflanzen zum Teil verschoben. Die Schälkartoffelpreise sind im Vergleich zur Vorwoche unverändert. Ferienbedingt ist die Nachfrage nach Schälware zurückgegangen.

Sachsen - Anhalt
Mit Wochenbeginn zieht die Nachfrage nach Packware kräftig an. Das nahende Osterfest kurbelt den Absatz im Lebensmitteleinzelhandel und im Discounter an. Diverse Werbeaktionen laufen in den Handelsketten. Versandhändler berichten von verstärkter Nachfrage aus dem Inland, aber vor allem aus dem Ausland, insbesondere aus Polen. Alle wollen gute Qualitätsware haben, was zunehmend zum Problem wird. Die Vorräte an Lagerkartoffeln in guter Qualität sind gering. Sorgen bereiten den Versandhändlern ebenfalls begrenzte Ladeund Transportkapazitäten. Die Erzeugerpreise für Speisekartoffeln sowie die Preise für Schälkartoffeln bleiben unverändert auf dem Niveau der Vorwoche. Vielerorts werden Kartoffeln gepflanzt. Leider ist in vielen Regionen weniger Regen in den vergangenen Tagen gefallen, als erhofft.

Sachsen
Die Erzeugerpreise für Speisekartoffeln liegen leicht über dem Vorwochenniveau. Für Premiumware aus dem Kühllager ist diese Woche ein weiterer Preisaufschlag von 1 EUR/dt gewährt worden. Der Absatz zum Osterfest entspricht noch nicht den Vorstellungen der Packer. In der vergangenen Woche war die Nachfrage noch verhalten und die aktuelle Woche begann mit Bestellmengen der Handelsketten im normalen Bereich. Zum Osterwochenende wird die Nachfrage erfahrungsgemäß anziehen. Die Schälkartoffelpreise haben sich im Vergleich zur Vorwoche nicht verändert. Bei kühlen Temperaturen und teils nassen Böden wurden bislang kaum Kartoffeln ausgepflanzt.

Thüringen
Zum vergangenen Wochenende konnten hiesige Packer bereits ein deutliches Absatzplus bei alterntigen Speisekartoffeln verbuchen. Das nahende Osterfest kurbelt die Nachfrage nach Speisekartoffeln, unterstützt von Werbeaktionen, an. In dieser Woche sind ebenfalls Kleingebinde mit ägyptischen Frühkartoffeln im Angebot. Noch spielen die frühen Kartoffeln aus Ägypten jedoch eine untergeordnete Rolle. Neben den mehlig kochenden alterntigen Sortentypen aus Frankreich werden inzwischen auch festkochende Sorten von dort bezogen. Die Erzeugerpreise für deutsche Speisekartoffeln sind leicht erhöht worden. Das Auspflanzen der Kartoffeln auf den Feldern stagniert. Es ist zu nass und kalt.

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Quelle: MIO-LALLF

Veröffentlichungsdatum: 19. April 2022