Die Verschwendung von Lebensmitteln ist ein gesellschaftliches Thema mit zunehmender Bedeutung. Die EDEKA Minden-Hannover arbeitet daher stetig daran, ihren Beitrag zur Verminderung der Lebensmittelverschwendung zu leisten. Dazu gehört auch das Projekt „Liebe² – Rettet reife Früchtchen“.


Zur Einführung der Liebe²-Produkte kamen Jörg-Detlef Gauger (Geschäftsführer der wfbm Aurich–Wittmund gGmbH), Wilhelm Behrends (Geschäftsführer EDEKA Behrends), Marie Ubben (EDEKA-Vertriebsleiterin) und Harpreet Ahluwalia (EDEKA-Regionaleinkauf West/Nordwest) im EDEKA Behrends in Wiesmoor zusammen (v.l.n.r.). Foto © EDEKA Minden-Hannover

Die Verschwendung von Lebensmitteln ist ein gesellschaftliches Thema mit zunehmender Bedeutung. Die EDEKA Minden-Hannover arbeitet daher stetig daran, ihren Beitrag zur Verminderung der Lebensmittelverschwendung zu leisten. Dazu gehört auch das Projekt „Liebe² – Rettet reife Früchtchen“. Obst und Gemüse, das für den Verkauf ungeeignet, zum Wegwerfen aber zu schade ist, erhält dabei ein „zweites Leben“ u. a. als Chutney. Die Produktion übernehmen die Fehnwerkstätten Wiesmoor der wfbm Aurich-Wittmund gGmbH. Liebe² (ausgesprochen: Liebe hoch zwei) gibt es jetzt exklusiv bei EDEKA Behrends (Ostertorstr. 52, 26670 Uplengen und Hauptstr. 138, 26639 Wiesmoor).

Krumme Karotten, weiche Tomaten, zu große oder zu kleine Birnen – oft bleibt Obst und Gemüse, das optisch nicht perfekt aussieht, liegen. Dabei sind diese Produkte nicht verdorben und könnten bedenkenlos verzehrt werden. Mit Liebe² bekommen reife Früchte und nicht ganz perfektes Gemüse eine zweite Chance, indem sie zu leckeren Chutneys, Aufstrichen und Pickles verarbeitet werden und diese wieder in den EDEKA-Märkten zu kaufen sind. „Mit diesem Projekt setzen wir mit unseren Märkten ein Zeichen gegen die Lebensmittelverschwendung“, erklärt Wilhelm Behrends, Geschäftsführer EDEKA Behrends.

Liebe² setzt aber auch auf Integration und Teilhabe.

Quelle: EDEKA

Veröffentlichungsdatum: 22. April 2022