Phänologische Entwicklung der Pflanzen, nach einwöchigen Vorsprung im März witterungsbedingt leicht verzögert. Wüchsige Bedingungen im April, allgemein guter Blütenansatz und Bestäuber-Aktivität, Marillen u. Kirschblüte Mitte- Ende März, Zwetschgen Anfang April, Apfelblüte Mitte April.


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Vorerst noch keine erntewirksamen Frostschäden gemeldet. Dies geht aus dem Agrarmarkt Austria "AMA-Marktbericht Kompakt Österreich April 2022" hervor.

In u. ausl. Sommerobst und Sommergemüse auf heimischen Märkten angekommen. Hohe Verfügbarkeit von spanischen Erdbeeren. Heimische Ware aus gesch. Anbau präsent. Ausreichende Menge an O&G Produkten am POS. Keine offensichtlichen Fehlartikel. Inflationsbedingt schleichende Preiserhöhung.

Aktuelle Marktlage Österreich - EU - Welt: Zusammenfassung

Tafeläpfel
Saisontypischer Bedarf an roten Sorten, kleinkalibrige Golden Delicious schwer unterzubringen. (1/3tel des AMA LS März). Zielmarkt Ägypten dicht. Ersatzmärkte von heimischen Vermarkter im Nahen Osten gesucht und teilweise gefunden.

Lagerstand Stichtag 01.März hat sich dem 5 jähr. Schnitt angeglichen.
Großhandelsabgabepreise April mit 0,93 EUR/kg für Tafeläpfel konv. leicht rückläufig zur Vorwoche.
Durchschnittlicher ab Rampe Preis EU-4 (PL, FR, DE, IT) im April das 4te Monat in Folge mit 0,74 EUR/kg, 8 % ü. 5jähr. Mittel fortgeschrieben.
Warendruck am Binnenmarkt wächst. Wichtige Exportmärkte wie Belarus (Russland), Kasachstan etc. geschlossen. Containermangel erschwert Überseegeschäft (Nordafrika).

Spargel
Spargelernte mit KW 14/22 gestartet. Weniger Verfrühung mit Folien durch Arbeitskräftemangel vor allem in Westösterreich. Heimischer Freilandspargel bereits marktwirksam.
Einstiegspreise KW 17/22 ab Rampe mit durchschnittlich 9,50 EUR/kg für Classic auf moderaten Niveau. Verkaufsfördernde Maßnahmen für heimische Ware im LEH zu Vorjahrespreisen.

Zwiebel
Vermarktungssaison von heimischen Zwiebeln auf Zielgeraden, Erzeugerpreise zur Vorwoche unverändert, Absatz zufriedenstellend, Impulse kommen v.a. von Gastro- und Tourismusbetrieben.
Freie Mengen kaum Verfügbar, Versorgung bis zur Anschlussernte gesichert

Kartoffel
Höhere Inputkosten gepaart mit geringerer Rentabilität und klimatischen Unsicherheiten bewegen heimische Produzenten von Erdäpfeln zu Kulturwechsel. Saatgutverkäufe um 15 % zurückgegangen.
Sortiment des LEH wird durch frühe Importware ergänzt Absatz des Außer-Haus-Konsum im April angezogen, Abflüsse an Haushalte stabil.

Quelle: AMA-Marktbericht Kompakt Österreich

Veröffentlichungsdatum: 11. Mai 2022