Vor zehn Jahren sah die California Avocado Commission den Juni erstmals offiziell als kalifornischen Avocado-Monat an und freut sich, diese lange bestehende Tradition weiter zu feiern. Als eine Ode an die vergangenen zehn Jahre arbeitet die California Avocado Commission mit Köchin Nyesha Arrington zusammen, um einen Monat lang exklusive kalifornische Avocado-Gerichte zu feiern.

Als eine aus Südkalifornien kommende Einheimische entwickelte Köchin Nyesha Arrington zwei köstliche und saisonale Rezepte, die kalifornische Avocados herausragend präsentieren, welche von etwa 3.000 kalifornischen Avocadoerzeugern mit Flächen von San Diego bis Monterey angebaut werden.

Durch Integration von Aromen und Techniken aus der ganzen Welt konnte Arrington einen sowohl persönlichen als auch einmaligen Stil entwickeln, der Inspiration aus der Kunst und ihrer afrikanisch-amerikanisch und koreanischen Herkunft bezieht. Arrington wurde während ihrer Karriere auch für das Verwenden von farmfrischen, lokalen und verantwortungsbewusst beschafften Zutaten gefeiert.

Quelle: Business Wire/CaliforniaAvocado.com
 

Veröffentlichungsdatum: 20. Mai 2022