Die globale Trockenpflaumenindustrie setzt zum größten Teil auf Produktion und Exporte aus Chile, den USA, Frankreich und Argentinien, wie ein Forschungsbericht von der niederländischen Rabobank zeigt. Wenngleich sich die Produktion in Chile erholt hat und der Ertrag in Kalifornien wahrscheinlich marginal zunimmt, wird das nicht genug sein, um den Rückgang der Produktion in Frankreich und Argentinien (infolge des Frostes) auszugleichen.


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Zudem sind die Bestände niedrig, da sich die Nachfrage nach Trockenpflaumen als gesunde Alternative beruhigt hat. Vor diesem Hintergrund ist der Preisausblick günstig, aber die Gewinnspannen unterliegen weiter den Lieferkettenproblemen und Anstiegen der Kosten für Einsatzmittel, wie der Gartenbauanalyst berichtet. Mehr dazu können Sie hier lesen.

Quelle: RaboResearch

Veröffentlichungsdatum: 31. Mai 2022