Leuchtend rot "lachen" die Erdbeeren jetzt von den mit Stroh unterlegten heimischen Feldern. "Jetzt und in den nächsten zwei bis drei Wochen ist Hauptsaison für Erdbeeren. Die aktuelle Witterung ohne Extremtemperaturen ist ideal für eine gleichmäßige Reife. Jetzt sind die Erdbeeren groß, saftig und aromatisch-süß", betont Herbert Muster, Leiter des Obstbaureferates in der Landwirtschaftskammer (LK) Steiermark.


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Die Königin der Beeren gibt es in der Steiermark übrigens noch deutlich länger als bis Juli. Der Experte: "Unsere Obstbauern kultivieren auch spätere Sorten, in späteren Lagen und Regionen und in geschützten Folienhäusern, sodass es steirische Erdbeeren bis in den Herbst geben wird." Die Erdbeeren läuten nicht nur den Sommer ein, sondern auch die Beerensaison: Neben Erdbeeren reifen in den nächsten Wochen auch Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren. Muster: "Von Juni bis September ist die Auswahl an frischen heimischen Beeren besonders groß."

Besonders beliebt bei den Steirerinnen und Steirern ist auch das Selbstpflücken auf den Erdbeerfeldern. Etwa 15 steirische Betriebe bieten Erlebnishungrigen die Möglichkeit zum Selbstpflücken. Insgesamt ist der Erdbeeranbau in der Steiermark für etwa 60 Betriebe ein wichtiges Standbein. Kultiviert werden die steirischen Erdbeeren auf etwa 160 ha, davon etwa 80% im Freiland und 20% im geschützten Anbau in Folienhäusern. Die jetzt geernteten Erdbeeren gibt es in erster Linie direkt ab Hof, auf Selbstpflückfeldern, auf Bauernmärkten und in Supermärkten. Auch die heimische Gastronomie setzt verstärkt auf saisonale Erdbeeren von heimischen Bäuerinnen und Bauern.

Quelle: Ots/ Landwirtschaftskammer Steiermark (LKST)

Veröffentlichungsdatum: 20. Juni 2022