Mit seinen beiden Eigenmarken „Zurück zum Ursprung“ und FairHOF setzt der Diskonter auf hochwertige Bio- und Tierwohl-Produkte zu einem leistbaren Preis sowie faire Partnerschaften mit seinen landwirtschaftlichen Partnern. Den sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln forciert Hofer mit seiner Nachhaltigkeitsinitiative „Heute für Morgen“.


„Krumme Dinger“. © HOFER

Lebensmittel retten und gleichzeitig Geld sparen Fast 521.000 Tonnen1 noch genießbare Lebensmittel landen jährlich im Müll österreichischer Haushalte. Den sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln forciert HOFER mit seiner Nachhaltigkeitsinitiative „Heute für Morgen“.  Kundinnen und Kunden können ganz einfach Gutes für die Umwelt tun und gleichzeitig Geld sparen.

Unter dem Namen „Krumme Dinger“ bietet HOFER nach Verfügbarkeit Obst und Gemüse mit Schönheitsfehlern an, das ansonsten nicht in den Handel gelangen würde. So stärkt der Diskonter mit den „Krummen Dingern“ lokale Erzeuger und verringert die Lebensmittelverschwendung sowie mögliche wirtschaftliche Verluste der Lieferanten, die z.B. durch Umwelteinflüsse wie Extremwetterereignisse entstehen.

Einwandfreie Lebensmittel werden bei HOFER vorrangig an kooperierende Sozialeinrichtungen und Tafeleinrichtungen gespendet. Die darüber hinaus verfügbare Ware kommt in die „Too Good To Go-Überraschungssackerl“.

Um ihre Kundinnen und Kunden für die Lebensmittelverschwendung zu sensibilisieren, hat HOFER zudem den Erklärungshinweis „Datum überschritten? Ich bin häufig länger genießbar“ ins Leben gerufen.

Download: HOFER Factsheet BIO Regionalität Lebensmittelverschwendung (Pdf).

Quelle: HOFER

Veröffentlichungsdatum: 14. Juli 2022