Der stellvertretende Generalsekretär der CFNA für die Obstbranche betont den Bedarf an besseren Lernmöglichkeiten für die Obstindustrie von heute. Die globale Obstlieferkette ist wahrscheinlich die komplizierteste und fragmentierteste weltweit. Mit mehr als 200 Ursprüngen und 200 Zielen beläuft sich der globale Handel auf grob 234 Milliarden USD. Nur ein paar Lieferketten können mit der Komplexität und Internationalität der Frischobst- und -gemüselieferketten mithalten.


 

Die aktuellen Kostenhochs und Lieferkettenstörungen haben die Verwundbarkeit des Sektors auf eine beispiellose Weise weltweit aufgedeckt.Im Rahmen der Einführung des „Master of International Communications, Marketing and Management for Fresh Produce Professionals" besucht diese Sommerserie Frischexperten aus fünf verschiedenen Kontinenten, um die globalen Bedürfnisse der Frischebranche zu erforschen, damit sie sich erholen und gestärkt daraus hervorgehen kann. Der erste Interviewpartner für diese Serie ist Hurt Huang, stellvertretender Generalsekretär für die Obstbranche von der Chinesischen Handelskammer für Lebensmittel und Einheimische Erzeugnisse (CFNA), die sich in Shanghai/China befindet, eine Stadt, die von der Null-COVID-Politik der Chinesischen Regierung über die vergangenen Monate kräftig beeinträchtigt war.

Der Master in International Communications, Marketing and Management wurde speziell für Fachleute der Frischobst- und -gemüseindustrie entwickelt, die aktiv an dem globalen Handel mit Frischobst und -gemüse beteiligt sind. Diese Industriefachleute wollen ihre Kompetenzen, Fähigkeiten und ihr Wissen bei einer Reihe von Themen verstärken, die wichtig für das Verständnis der Komplexität der sich stets verändernden globalen Frischobst- und -gemüseindustrie sind.

Die erste Förderung wird am 7. Oktober 2022 starten. Für mehr Informationen und die Anmeldung besuchen Sie: www.masterinfreshproduce.com Lesen Sie hier das komplette Interview (pdf - Englisch).

Quelle: SHAFFE

Veröffentlichungsdatum: 04. August 2022