Ceres Fruit Growers (CFG) ist einer der größten Arbeitgeber in dem Witzenberg Valley mit einer täglichen Apfel- und Birnenverpackungskapazität von 886 Tonnen. Die jüngste Infrastrukturinvestition bei CFG soll bei der effektiven Bewerkstelligung von Lieferspitzenzeiten helfen.


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Die Investition beinhaltet ein modernisiertes Verpackungshaus mit zwei neuen achtbahnigen Greefa-Combisort-Verpackungsanlagen, die zwischen 56 und 80 Früchte pro Sekunde nach Durchmesser, Gewicht und Defekten sortieren können. Das Unternehmern hat bereits 134 Kühlräume, die 180.000 Behälter in kontrollierter Atmosphäre (CA) und dynamisch kontrollierter Atmosphäre (DCA) lagern können.

Diese Einrichtungen ermöglichen die Vermarktung der Früchte in späteren Monaten und 125.000 Behälter mit normaler Atmosphäre (RA) bei -0,5 °C für mehr direkte Vermarktungsmöglichkeiten. Das Erntefenster für die Apfel- und Birnenerzeuger erstreckt sich von Januar bis Mai, wo die Annahme- und Lagerkapazität von CFG über 4.000 Tonnen pro Tag erreicht.

Laut Francois Malan, Geschäftsführer von CFG, sind die Produktionskosten auf den Farmen und in der Wertkette sehr hoch und steigen. „Damit unsere Erzeuger nachhaltiger sind, müssen wir das korrekte Qualitätsprodukt auf den Markt schicken, um die höchstmöglichen Einnahmen sicherzustellen. In bestimmten Wochen des Jahres, wo die Menge am größten ist, müssen wir zusätzliche Kapazität und neue Technologie nutzen, um die Spitzzeiten besser zu schaffen“, sagte er.

Quelle: Tru-Cape
 

Veröffentlichungsdatum: 11. August 2022