Lebensmittel waren im Juni um 11,2% teurer als vor einem Jahr. Dieser beispiellose Preisanstieg ist das Ergebnis höherer Energie- und Rohmaterialkosten für Unternehmen in der Lebensmittelindustrie. ABN AMRO erwartet, dass der Preisanstieg noch nicht zu Ende ist, aber dass sinkende Verbraucherausgaben sich 2023 stabilisieren werden.


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Ein Anstieg ist über alle Bereiche hinweg zu sehen, wobei Obst und Gemüse mit je 7% und 10% am langsamsten steigen.

Die Preisanstiege und Knappheiten bereiten den Unternehmen und Verbrauchern Sorgen. Das Verbrauchervertrauen ist auf einem Allzeittief, so das niederländische Amt für Statistik, und das Erzeugervertrauen hat im Juni auch abgenommen. Nicht weniger als 74% der Lebensmittelerzeuger sagen, dass sie eine Hürde in ihren Geschäftsabläufen erleben. Die Unternehmen sind besonders über den Mangel an Mitarbeitern, Rohmaterialien, Energie und Ausrüstung besorgt. Dies kann Geschäftsabläufe so sehr behindern, dass sie ihre Produktion reduzieren müssen, fürchten die Unternehmen.

Quelle: ABN AMRO Insights

Veröffentlichungsdatum: 12. August 2022