In der ersten Hälfte von 2022 aßen die Niederländer fast so viel Frischobst und -gemüse wie letztes Jahr. Wenngleich sich der Gesamtkonsum zu Hause und draußen etwas um 1% verringerte. Wegen des Verschwindens der Corona-Maßnahmen essen wieder mehr Menschen außer Haus.


Infografik © GroentenFruit Huis

Allerdings ist das Konsumniveau von vor Corona (2019) noch nicht erreicht. Die Einkäufe der Haushalte von Obst und Gemüse für den Konsum zu Hause waren 4% geringer als ein Jahr zuvor. Dies ergibt sich aus einer Analyse von GroentenFruit Huis basierend auf Zahlen von der GfK und Foodstep.

Weniger Tomaten

Der Niederländer kaufte 2% weniger Frischgemüse für den Konsum zu Hause als 2021. Im Durchschnitt zahlten die Verbraucher 6% mehr für ein Kilo und bedeutend mehr für 1 kg Tomaten, Zwiebeln und Gurken. Karotten und Paprika waren fasst so teuer wie vor einem Jahr. Blumenkohl war sogar billiger. Mit Ausnahme von Blumenkohl wurde von den anderen führenden 10 der am meisten gekauften Gemüse weniger eingekauft. Trotz eines Rückgangs von 9% sind Tomaten bei weitem noch das am meisten gekaufte Gemüse, gefolgt von Zwiebeln (-4%) und Gurken (-1%).

Äpfel billiger

Bei Obst lagen 6% weniger in dem Einkaufswagen. Insbesondere Früchte wie Orangen, Birnen und Melonen machten einen Schritt zurück. Der Niederländer kaufte tatsächlich mehr Bananen, Erdbeeren und Mangos. Der durchschnittliche Preis, der für ein Kilo Frischobst gezahlt wurde, war nur 1% höher als ein Jahr zuvor. Einige Früchte waren billiger (Preis/Kilo): Äpfel (-7%), Erdbeeren (-5%) und eine Mango (-5%). Bananen waren 2022 die beliebteste Frucht, gefolgt von Äpfeln und Orangen. Die Bananenverkäufe sind um 4% gestiegen, während 4% weniger Äpfel gekauft wurden.

Onlinekäufe stagnieren

Es wurde 5% weniger Frischobst und -gemüse online bestellt. Infogeldessen blieb der Anteil der Onlinekäufe von Obst und Gemüse stabil bei 7% im Vergleich mit 2021. Die Zahl der Käufer und die Zahl der Onlinebestellungen von einem Haushalt blieb gleich wie letztes Jahr, aber es wurde weniger pro Bestellung gekauft.

Frischpackungen mit Frischzutaten, um ein Gericht zuzubereiten, blieben so bleibt wie immer. Die Menge der gekauften Frischpackungen hat um ein Viertel zugenommen.

Quelle: GroentenFruit Huis

Veröffentlichungsdatum: 31. August 2022