Die Verfügbarkeit der italienischen, spanischen, französischen, türkischen und griechischen Offerten schränkte sich merklich ein. Punktuell verschwanden einige Herkünfte bereits aus der Vermarktung. Auch die Qualität ließ vermehrt Wünsche offen, so waren bei den Produkten vermehrt Konditionsprobleme zu verzeichnen.


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Das Interesse hatte sich ebenfalls abgeschwächt, eine gewisse Kundensättigung war zu diesem Saisonzeitpunkt schlichtweg nicht mehr von der Hand zu weisen. Die Notierungen sackten ab, zum Teil auch recht deutlich. Stabile Bewertungen waren die absolute Ausnahme. In Berlin konnten die französischen Artikel, in organoleptischer Hinsicht einwandfrei, zu festen 18,- € je 4,5-kg-Steige durchgängig flott untergebracht werden.

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Quelle: BLE-Marktbericht KW 36/ 22
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Veröffentlichungsdatum: 16. September 2022