Die spanische Stadt Malaga ist für ihre exquisiten Tomaten bekannt wie die „Huevo de Torro“, die in dem Guadalhorce-Tal angebaut werden. Es ist die teuerste Sorte in dem gesamten Markt und ihr Aroma, ihre Größe und ihr Aussehen sind in ganz Spanien einzigartig.


Foto © El Tomate Huevo Toro

Huevo de Torro zeichnet sich durch ihr reiches Aroma, ihre große Größe und ihre intensive Farbe aus. Obwohl sie normalerweise zwischen 300 und 600 Gramm wiegt, können einige Früchte über ein Kilo erreichen.

Diese Sorte hat sehr wenig Kerne, fleischige Herzen und eine sehr dünne Schale, sodass ihre Handhabung während der Ernte, der Verpackung und des Verkaufs sehr heikel ist, und deswegen ist sie nicht für einen langen Transport geeignet. Ihr Preis in Spanien beträgt rund 3 EUR pro Kilo. Die gemeinnützige Organisation, die die Tomate fördert, ist die Vereinigung der Erzeuger der Tomate Huevo de Toro.
www.tomatehuevotoroguadalhorce.com/el-tomate/

Quelle: Malagahoy.es/El Tomate Huevo Toro

Veröffentlichungsdatum: 04. November 2022