Der von Hoogstraten in Antwerpen organisierte 4. International Strawberry Congress war eine Gelegenheit für den globalen Erdbeersektor, sich zu treffen und über die Führung des Erdbeersektors in einer digitalen und nachhaltigen Zukunft auszutauschen. Neben Vernetzung erleichterte die Konferenz den Wissensaustausch über die neuste Forschung und Innovation, sich entwickelnde Produktionstechniken, Überblick über neue Sorten und die neusten Produktions-, Handels- und Konsummuster.


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Zu diesem Anlass präsentierte der Generaldelegierte von Freshfel Europe, Philippe Binard, die neusten Sektorstrends für Erdbeeren. Innerhalb des florierenden Beerensegments bleiben Erdbeeren mit fast 9 Millionen Tonnen Produktion an der Spitze, wovon 1 Million Tonnen in der EU angebaut werden. Der Handel ist stetig bei weit über 400.000 Tonnen. Der Bio-Handel ist in der letzten Dekade um 75 % gewachsen, aber bleibt mit 25.000 Tonnen begrenzt. Der Erdbeersektor hat in der EU einen Wert von 2 Milliarden EUR.

Quelle: Freshfel Europe

Veröffentlichungsdatum: 04. November 2022