Nach dem Erfolg in dem letzten Jahr kehrt die „Spices & Herbs Global Expo“ (Gewürze und Kräuter) für eine zweite Ausgabe während der Macfrut 2023 zurück, die vom 3. bis 5. Mai, in dem Rimini Expo Center (Italien) stattfindet. Die „Spice & Herbs Global Expo“ wird als Treffpunkt für Erzeuger, Experten, Forscher, Händler und Verarbeiter dienen und eine eigene Ausstellungsfläche, technische Workshops und Geschäftstermine mit ausländischen Käufern bieten.

Der Sektor steht vor zahlreichen Herausforderungen, wie z. B. der nachhaltigen Produktion, der Gewährleistung der Produktqualität (in funktionaler Hinsicht) und der Sicherheit, der Belieferung neuer und unterschiedlicher Industriesegmente und vor allem dem Schutz der biologischen Vielfalt und der Unversehrtheit der Produktionsumgebungen und der Menschen, die davon leben.

In den nächsten fünf Jahren werden allein für die globalen Märkte für pflanzliche Arzneimittel Wachstumsraten zwischen 38 % und 53 % erwartet. Die verschiedenen aktuellen Krisen könnten eine zusätzliche Nachfrage nach Produkten mit geringen Umweltauswirkungen auslösen, seien es Produkte für Gesundheit und Wohlbefinden oder Produkte für den technologischen Einsatz, so Andrea Primavera, Präsident der FIPPO, der italienische Verbandes der Heilpflanzenerzeuger.

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Quelle: Macfrut

Veröffentlichungsdatum: 21. Dezember 2022