Die Welt erkennt zunehmend, dass wir unseren Planeten schützen müssen und dass dies einen nachhaltigeren Ansatz in der Landwirtschaft erfordert. Ein Grund dafür, dass Van der Hoeven Horticultural Projects Ende 2021 eine Niederlassung in den USA eröffnet hat, ist die Nachfrage nach lokal angebauten und gesunden Lebensmitteln.


Ein Projekt von Van der Hoeven in Nord-Amerika. Foto © Van der Hoeven

Wie auf der Website von GreenTech, dem globalen Treffpunkt für alle Fachleute, die sich mit Gartenbautechnologie befassen, berichtet wird, gibt es die Produktion von Obst und Gemüse im Gewächshaus in den USA schon seit Jahrzehnten, aber aus irgendeinem Grund hat sie nie das Niveau anderer Teile der Welt erreicht. Aber die Welt verändert sich. In Kalifornien herrscht Wasserknappheit, die Energiepreise steigen, und der CO2-Fußabdruck von Freilandprodukten ist immer schwerer zu rechtfertigen.

Da Finanzmittel heutzutage leichter zu bekommen sind, gewinnt die Umstellung auf Produkte aus Gewächshausanbau an Tempo. Die Investitionen kommen nicht mehr aus den Taschen der Erzeuger. Große Fonds und private Kapitalbeteiligungsgesellschaften sehen die Gelegenheit und wollen in den Markt einsteigen. Ohne das Wissen und die Erfahrung, Gewächshäuser zu betreiben, wird es häufig noch als eine riskante Investition angesehen.

Der Markt für Blattgemüse und Beerenobst wird sich in den nächsten zehn Jahren massiv verändern, und Van der Hoeven freut sich sehr darauf, an dieser Zukunft teilzuhaben und überall einen nachhaltigen Geschmack anzubieten.
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Quelle: GreenTech

Veröffentlichungsdatum: 23. Dezember 2022