Die im klassischen Detailhandel erhobenen schweizweiten Bio-Apfel-Preise waren für Gala, Topaz und übrige Äpfel im November gleich hoch, nämlich 5.43 CHF/kg. Es gab bei diesen Äpfeln somit einen Preisrückgang auf ein generell tiefes Preisniveau, wie aus dem neuen Marktzahlen Bio Januar 2023 des Fachbereichs Marktbeobachtung des BLW hervorgeht.


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Gegenüber den konventionellen Äpfeln verzeichneten Gala Äpfel dennoch einen um 64 Prozent höheren Bio-Preis. Bei der Kategorie übrige Äpfel war die Bio-Preisdifferenz mit +37 Prozent weniger ausgeprägt. Für Topaz war kein Preis im konventionellen Segment ausweisbar.

Weitere Informationen auf die Website: www.blw.admin.ch

Quelle: Marktbericht Bundesamt für Landwirtschaft - BLW

Veröffentlichungsdatum: 18. Januar 2023