Der historische Rekord in der Auberginen-Produktion wurde erneut gebrochen, denn in dem Jahr 2021, dem letzten Jahr, für das die FAO weltweite Daten zur Verfügung stellt, wurden insgesamt 58.646,1 Millionen Kilo Auberginen erzeugt. Auch die Niederlande produzieren 610,42 % mehr Auberginen pro Quadratmeter als Spanien, aber 202 Millionen Kilo weniger.


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Dies geht aus dem Bericht hervor, den Hortoinfo mit Daten von FAOSTAT, das Statistikamt der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO), erstellt hat.

Die Anbaufläche für Auberginen betrug in diesem Jahr 1.961.799 ha, der durchschnittliche Ertrag pro Quadratmeter lag bei 2,99 kg Auberginen.

Unter den von Hortoinfo erstellten Daten sticht die Tatsache hervor, dass die Niederlande das Land mit der besten Leistung in der Welt sind, da sie 52,5 kg Auberginen pro Quadratmeter erhalten, 45,11 kg/m² mehr, was einen Anstieg von 610,42 % gegenüber Spanien darstellt. Spanien ist zwar das drittgrößte Land (nach den Niederlanden und Mexiko) mit dem besten Ertrag unter den 30 größten Erzeugern der Welt, erreicht aber nur 7,39 Kilo pro Quadratmeter. Was die anderen Konkurrenten Spaniens angeht, so produziert die Türkei 4,82 Kilo Auberginen pro Quadratmeter, Ägypten 2,75 und Marokko 2,79 Kilo Auberginen pro Quadratmeter.

Ebenfalls hervorzuheben ist die Tatsache, dass 63,81 % der weltweiten Auberginen in China produziert werden.

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Veröffentlichungsdatum: 23. Januar 2023