Seit weit über 20 Jahren produziert und vermarktet der Südtiroler Bernhard Condin besten italienischen Spargel. Unter der Marke Bellinus baut er seit einiger Zeit zusammen mit ausgewählten Partnerlandwirten Spargeln von höchster Qualität an, um damit ganz Europa beliefern zu können. Nun ist es Zeit, Bilanz zu ziehen.


Ab Mitte Februar ernten ausgewählte Landwirte aus Norditalien, die sich zur Genossenschaft O.P. Asparago Condin zusammengeschlossen haben, die allseits beliebten Bellinus-Spargeln. Anschließend werden sie europaweit verkauft. Foto © O.P. Asparago Condin

Eines vorweg: der Konsumentenliebling Bellinus-Spargel wird heuer erstmals auch auf der Fachmesse Fruit Logistica in Berlin vertreten sein.

Entlang der Etsch wird in Norditalien auf rund 200 Hektar weißer und in kleinen Mengen auch grüner Spargel angebaut. Die Bedingungen sind hier ideal – die kräftigen Böden bestehen aus feinem, kalkhaltigem Sand, der über Jahrtausenden von den Dolomiten her angeschwemmt wurde. Die optimalen pH- und Kalkwerte begünstigen eine schnelle Erwärmung des Bodens und einen frühzeitigen Austrieb der Pflanzen. So ist die früheste europäische Spargelernte bereits ab Mitte Februar dank beheiztem Folientunnel in vollem Gange.

Die Genossenschaft O.P. Asparago Condin produziert mit Bellinus nicht nur hochwertigen Spargel, sondern vermarktet ihre Produkte auch selbst. Der Bellinus-Spargel ist einer der beliebtesten auf dem gesamten europäischen Markt. Durch die sofortige Verarbeitung und eine ausgeklügelte Logistik werden eine ununterbrochene Kühlkette und eine europaweite Lieferung innerhalb der ersten 24 Stunden nach der Ernte garantiert.

Erstmals wird der Bellinus-Spargel auf der FRUIT LOGISTICA (Halle 6.2 B44) vertreten sein. Hier können sich Aussteller sowie Fachbesucher und Einkäufer über technische Innovationen, Marketing-Strategien, über Produkte sowie verschiedene Dienstleistungen auf allen Handelsstufen austauschen. So sehen die Bellinus-Landwirte die Teilnahme an der Messe als besonders effizientes Sprungbrett, um ihre Produkte weiteren Händlern zugänglich zu machen und sich noch stärker auf dem europäischen Markt zu positionieren.

Für die Produktions- und Vermarktungsgenossenschaft hat auch Nachhaltigkeit einen hohen Stellenwert. Neben verschiedenen Zertifizierungen, die die Lebensmittelsicherheit und einen hohen Qualitätsstandart gewährleisten, ist auch die Verpackung umweltfreundlich. So wird die besonders nachhaltige Kartonverpackung Zippmatic immer häufiger verwendet und ermöglicht eine kunststofffreie Verpackungsvariante. Aber selbst Folien sind bei Bellinus recyclebar. Zusätzlich werden seit mehreren Jahren vermehrt natürliche Techniken zur Bodenaufbereitung und zur mechanischen Unkrautbekämpfung angewandt.

Die Produzenten aus Norditalien sind stolz auf ihr Nachhaltigkeits- und ihr Frischekonzept, die europaweit ihresgleichen suchen.

Kontakt: info@bellinus.it oder Tel. +39 329 888 8640

Quelle: O.P. Asparago Condin - Bellinus

Veröffentlichungsdatum: 03. Februar 2023