Der Österreichische Karottenmarkt zeigt sich von seiner ausgeglichenen Seite. Die Vermarktung schreitet stetig voran. Dabei trifft das mittlerweile recht überschaubare Angebot auf stetiges Interesse. Speziell im Export haben sich die Absatzmöglichkeiten zuletzt weiter verbessert.


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Preislich gab es in der letzten Woche keine Änderung. Die Erzeugerpreise für Karotten liegen im 5-kg-Sack, ab Rampe je Qualität unverändert bei 55 bis 60 Euro/100 kg.

Knappes Angebot an freier Ware

Am österreichischen Zwiebelmarkt scheint sich der Preisanstieg langsam abzuflachen. Das recht überschaubare Angebot an freier Ware wird sowohl am Inlandsmarkt als auch im Export stetig nachgefragt. Dabei haben sich die Zwiebelpreise meist auf dem Vorwochenniveau eingependelt. Vereinzelt kam es noch zu moderaten Preiserhöhungen. So wurden für Zwiebel, geputzt und sortiert in der Kiste zuletzt je nach Größe und Qualität 80 bis 84 Euro/100 kg bezahlt. Im Export sind aber durchaus noch höhere Preise zu erzielen. Am Inlandsmarkt ist das Preisniveau dagegen generell etwas niedriger, da langfristige Geschäftsbeziehungen bzw. Lieferprogramme auf Preisänderungen entsprechend dämpfend wirken.

Quelle: stmk.lko.at - Zwiebel- und Karottenmarkt Woche 12/2023

Veröffentlichungsdatum: 22. März 2023