The Greenery importiert die Süßkartoffelsorten Beauregard, Bellevue und Covington aus Amerika und Ägypten. Diese Sorten sind das ganze Jahr über in den Größen M (6 kg und 18 kg), L1 und L2 (6 kg) und XL (6 kg und 18 kg) erhältlich. „Wir beliefern damit in- und ausländischeEinzelhandels- und Gewerbekunden“, sagt Elena Rogojnikova (leitende Käuferin bei The Greenery).


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Die Lieferanten aus Amerika und Ägypten sind sozial zertifiziert.

„Das ist eine Anforderung, die wir an die Parteien stellen, von denen wir kaufen. Die Lieferanten haben GlobalG.AP- und GRASP-Zertifikate. Darüber hinaus findet bei diesem Lieferanten aus Ägypten regelmäßig eine SMETA-Prüfung statt. Dieser Lieferant engagiert sich auch aktiv in dem Wassermanagement, da sich sein Standort in einem Wasserrisikogebiet befindet.“


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Trend: Süßkartoffelpommes

In den letzten Jahren ist die Süßkartoffel auf dem Vormarsch und das liegt an dem Trendgericht: Süßkartoffelpommes. Viele Gastronomieketten haben dieses süße und knusprige Gericht als Snack auf ihrer Speisekarte. Aber auch bei den Verbrauchern zu Hause steht dieses Gericht zunehmend auf dem Speiseplan. Die Supermärkte reagieren darauf geschickt, indem sie Süßkartoffelpommes geschnitten anbieten.


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Quelle: The Greenery

Veröffentlichungsdatum: 30. März 2023