Kleines Angebot, aber auch nur eine überschaubare Nachfrage bei deutschem Bleichspargel. Für den frühen Saisonzeitpunkt fand eine moderate Preisgestaltung statt. So war die Klasse I 20mm+ für 13-16€/kg und weiß/vio 16-20mm ab 10€/kg zu haben. Dies geht aus dem "Marktbericht KW 12/ 23" der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) hervor.


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Belgien, Italien, Griechenland und die Niederlande ergänzten zum nahen Wochenschluss. Die ersten Bunde dt. Grünspargel wurden in Frankfurt mit 8,50€ gehandelt.

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Quelle: BLE-Marktbericht KW 12/ 23
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Veröffentlichungsdatum: 31. März 2023