Die Frustration über das Verhalten der großen Einzelhändler hat erneut viele Erzeuger verärgert. Die Erzeuger bringen immer wieder das Problem vor, dass sie sehr wenig darüber wissen, wie die großen Einzelhändler den „wöchentlichen“ Preis bestimmen, der für ihre Äpfel und Birnen gezahlt wird.


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Der Leiter für Regierungsbeziehungen und Interessenvertretung bei Apple & Pear Australia Ltd. (APAL), Jeremy Griffith, untersucht, welche Änderungen vorgenommen werden können, um die Preistransparenz und das Vertrauen zwischen den großen Einzelhändlern und Erzeugern zu erhöhen.

Normalerweise schlagen die meisten Erzeuger zu Beginn einer jeden Woche einen Preis vor, zu dem sie bereit wären zu verkaufen. Sie werden dann von dem Händler auf den „marktüblichen“ Preis hingewiesen und gefragt, ob sie bereit wären, diesen zu akzeptieren.

Viele fragen sich, wie diese Zahl zustande kommt. Ist es der niedrigste angebotene Preis? Ist es ein gewichteter Durchschnitt? Gibt es ein ausgeklügeltes Angebots- und Nachfragemodell, das so flexibel ist wie bei anderen Frischfrüchten? Wer weiß das schon.

Die Erzeuger weisen darauf hin, dass sie diesen „Markt“-Preis normalerweise aus zahlreichen Gründen akzeptieren – sie haben ein verderbliches Produkt und müssen Menge bewegen, sie müssen laufende Rechnungen bezahlen oder sie wollen den Einzelhändler nicht verärgern und möglichen kommerziellen Vergeltungsmaßnahmen begegnen.

Dieser völlige Mangel an Transparenz und Datenasymmetrie (bei der die Einzelhändler alle Informationen haben und die Erzeuger im Blindflug sind) muss behoben werden. Es sei schon schwierig genug, dass die drei großen Einzelhändler bereits einen Marktanteil von 77 Prozent hätten (siehe Advocacy Update in der Sommerausgabe 2022 von AFG), ohne dass die Erzeuger Zugang zu aussagekräftigen Marktdaten hätten, fügt er hinzu. Lesen Sie hier mehr dazu.

Quelle: APAL

Veröffentlichungsdatum: 14. April 2023