2021 wurden so viele Süsskartoffeln importiert wie nie zuvor. Da hatte sich der Anstieg jedoch schon etwas verlangsamt und letztes Jahr gingen die Importe erstmals zurück, bleiben aber auf hohem Niveau. Der Import-Peak könnte überschritten sein. Noch vor rund 10 Jahren waren Süsskartoffeln in der Schweiz praktisch unbekannt, berichtet der Landwirtschaftlicher Informationsdienst Lid.


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Nur 672'000 Kilo wurden importiert. Dann setzte der massive Boom ein: 2021 der Höhepunkt mit 5'865'672 Kilo. Da hatte sich der Anstieg jedoch schon etwas verlangsamt und letztes Jahr gingen die Importe erstmals zurück, bleiben aber auf hohem Niveau. Der Importpeak könnte überschritten sein.

Gleichzeitig setzen auch Schweizer Bäuerinnen und Bauern auf die anspruchsvolle Kultur. Konsumentinnen und Konsumenten können also auch auf Süsskartoffeln aus der Schweiz setzen.

Quelle: LID.ch
 

Veröffentlichungsdatum: 19. April 2023