Aufgrund des Frosts im Januar und Februar und des jüngsten Mangels an Niederschlägen wird die Spargelproduktion in Granada,  Spanien, in dieser Saison voraussichtlich um 20 % zurückgehen, sagt Miguel Monferrer, der Geschäftsführer von COAG Granada. Auf die Provinz entfallen über 60 % der gesamten Spargelproduktion Spaniens.


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Granada ist der Hauptproduzent von grünem Spargel, gefolgt von Guadalajara und Navarra, wobei letzteres die Produktion von weißem Spargel anführt.

Vergangenes Jahr produzierte Granada 33.000 Tonnen Spargel. Aufgrund frostbedingter Ernteverluste und eines verzögerten Erntebeginns wird der diesjährige Ertrag voraussichtlich auf 26.000 bis 27.000 Tonnen sinken. Wenn es im Mai weiterhin nicht regnet, kann es außerdem zu einer Reduzierung am Ende der Erntesaison kommen.

Quelle: larazon.es/fructidor.com

Veröffentlichungsdatum: 16. Mai 2023