Wie zu diesem Saisonzeitpunkt üblich dominierten einheimische Partien die Szenerie. Flankiert wurden sie mit geringen Mengen aus Griechenland, Polen und den Niederlanden. Zum Wochenstart mussten punktuell zunächst einmal die Überhänge der 21. KW abgebaut werden, was mit Vergünstigungen selbstredend am besten funktionierte.


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Je näher das Wochenende rückte, intensivierte sich verschiedentlich das Interesse, was sich wiederum positiv auf die Notierungen auswirkte, heißt es im aktuellen Marktbericht KW 22/ 23 der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).

In München führten die Pfingstferien zu einer begrenzten Nachfrage; da sich parallel dazu aber auch die Verfügbarkeit eingeschränkt hatte, veränderten sich die Bewertungen nicht wesentlich.  Im Süden Deutschlands verknappte sich letztlich Grünspargel, weshalb die Kunden merklich tiefer in die Tasche greifen mussten.  In Berlin hingegen waren die grünen Stangen quasi omnipräsent und bei den Kunden sehr beliebt.

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Mit freundlicher Genehmigung der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) dürfen wir diesen Text auf der Website zur Verfügung stellen (Menüpunkt "BLE MARKT- UND PREISBERICHT").

Quelle: BLE-Marktbericht KW 22/ 23
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Veröffentlichungsdatum: 12. Juni 2023