Im Mai 2023 stieg der Detailhandelspreis für eine Salatgurke in Bio-Qualität gegenüber dem Vormonat um 1.05 CHF an auf 2.89 CHF (+57 %). Grund dürfte sein, dass zum Saisonstart vermehrt die zu höheren Kosten produzierte Inlandware angeboten wird und für Importware seit Mitte Mai ein höherer Zollansatz angewendet wird.


Bildquelle: Shutterstock.com

Dies geht aus dem "Marktzahlen Bio Juli 2023" des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW) hervor. Ungeachtet der höheren Preise blieben die Detailhandelsabsätze von Bio-Gurken mit 526 Tonnen nahezu gleich wie im Vormonat (524 Tonnen).

Weitere Informationen auf die Website: www.blw.admin.ch

Quelle: Marktbericht Bundesamt für Landwirtschaft - BLW

Veröffentlichungsdatum: 10. Juli 2023