Das Programm für die diesjährigen Hessische Landesfachgruppe Pilzbau(HLP)-Tage am 12./13. September im niederländischen Zaltbommel hat wieder spannende Tagungspunkte im Gepäck. Gestartet wird am Dienstag, den 12. September ab 17.30 Uhr mit der Mitgliederversammlung und der Vorstellung des ESSMI.


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Der Mittwoch, 13. September, beginnt um 8.30 Uhr mit einer Betriebsvorstellung CNC Exotic Mushrooms, anschließend geht es dann zum Betrieb im niederländischen Heereswarden. Nach einem Dialogspaziergang mit Lunch to go und der Rückfahrt zum Hotel gibt es ab 13.15 Uhr die Gelegenheit, die Besichtigung mit Vertretern der CNC auszuwerten und zu diskutieren.

Am Nachmittag wird Dr. Karin Scholtmeijer von der Wageningen University über „Proteine in Pilzen – Fakten, Herausforderungen und Möglichkeiten“ informieren. Anschließend können die Teilnehmer:innen in zuvor gewählten Austauschforen zu folgenden Themen diskutieren: „Verkaufsstrategien und -prinzipien“, „Zukunft der Rohstoffe im Pilzanbau“, „Einsteiger fragen – Patrick Romanens antwortet“ und „ESSMI – Ziele und Herausforderungen des neuen Vereins“. Für diese Foren ist eine vorherige Anmeldung erforderlich. Abschließend werden die Ergebnisse der Workshops vorgestellt. Ende der Veranstaltung ist um 17 Uhr. Die Teilnahmegebühr beträgt 100 €, inklusive Verpflegung.

Achtung: Für die Teilnahme an der Tagung ist eine vorherige Anmeldung unter www.form.jotform.com/231912741227048 erforderlich. Die Tagung kann nur noch von Mitgliedern gebucht werden!

Nähere Informationen zur Tagung auf www.pilzbau.de.

Ruckblick: Exkursion in Norddeutschland am 20. und 21. Juni 2023

Interessante Einblicke in die Praxis erhielten 25 HLP-Mitglieder während einer Exkursion in Norddeutschland. Am 20. und 21. Juni 2023 trafen sie sich in Bad Essen, um drei Betriebe zu besichtigen. Dazu gehörten der „Pilzhof Lippe“ der Familie Stuckmann in Bad Salzuflen mit ihrer Substrat- und Pilzproduktion von Kräuterseitlingen, „Pilzland“ in Visbek mit einer eloquenten Führung durch Torben Kruse sowie die Produktionsstätte von „Weiße Köpfe“ in Vechta. Dort dienen ehemalige Champignonräume für den Anbau von Austernseitlingen.

Einen ausführlichen Bericht zur Exkursion wird es in Kürze auf der Webseite des Magazins Mushroom Business geben (www.mushroombusiness.com).

Quelle: BDC

Veröffentlichungsdatum: 04. August 2023