Im Schweizer Detailhandel wurden im Juni 123 Tonnen Bio-Eisbergsalat verkauft. Das sind 22 % weniger als im Vorjahresmonat. Verglichen mit den Juni-Werten der fünf Vorjahre waren die Absatzmengen tiefer als in den drei Vorjahren und höher als 2018 und 2019. Hingegen waren die Detailhandelsabsätze von konventionell produziertem Eisberg mit 920 Tonnen höher als im Juni der fünf Vorjahre.


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Wie aus dem "Marktzahlen Bio August 2023" des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW) hervorgeht, waren die Produktionsbedingungen im Juni generell witterungsbedingt ungünstig für Schweizer Eisbergsalat, weswegen grössere Mengen importiert wurden als in den Junimonaten der fünf Vorjahre.

Weitere Informationen auf die Website: www.blw.admin.ch

Quelle: Marktbericht Bundesamt für Landwirtschaft - BLW
 

Veröffentlichungsdatum: 17. August 2023