Die Verfügbarkeit hatte sich leicht, die Nachfrage recht deutlich eingeschränkt. Insgesamt stand ein zu umfangreiches Sortiment bereit. Ferienbedingt und aufgrund des schlechten Wetters hatten sich die Unterbringungsmöglichkeiten begrenzt. Die Händler mussten ihre Forderungen in der Regel nach unten korrigieren.


Erdbeeren vom Großmarkt München aus badischem Anbau. Quelle: ©BLE

Entweder taten sie dies sukzessive im Wochenverlauf oder einmal am Montag. Starke Vergünstigungen waren keine Ausnahme. Dies betraf sowohl die dominierenden inländischen, als auch die ergänzenden belgischen, niederländischen und polnischen Chargen. Kleinfruchtige Artikel waren dabei kaum noch zu verkaufen. Verschiedentlich etablierte sich eine weite Preisspanne, da organoleptisch einwandfreie Ware mitunter knapp war. So sollte man in Hamburg für deutsche Treibhausofferten bis zu 5,80 e je 500 gSchale bezahlen.

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Quelle: BLE-Marktbericht KW 33/ 23
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Veröffentlichungsdatum: 24. August 2023