Salat ist das Starprodukt der Fruit Attraction 2023. Dies spiegelt sich in der Veranstaltung der „Lettuce Attraction: eine globale Feier des Blattgemüses“ wider, die von Proexport, dem Verband, der die meisten Salatproduzenten in Spanien vereint, organisiert wird. Vom 3. bis 5. Oktober können Besucher der Fruit Attraction an verschiedenen Orten auf dem Messegelände der IFEMA Madrid ein umfassendes Programm an Aktivitäten genießen, die die produktive, kommerzielle und gastronomische Bedeutung eines der am häufigsten konsumierten Gemüse der Welt präsentieren: Salat. Und Spanien ist hier der weltweit führende Exporteur.


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In dem Bereich Factoría Chef (zwischen Halle 6 und 8) finden fünf spektakuläre Schaukochen unter der Leitung renommierter Köche statt, die zeigen, warum Salat der Star in jeder Küche ist. „Lettuce snack: the cool spoon“, organisiert von Rijk Zwaan; Vegtteleria von Florette: „Frische aus dem Garten verwandelt sich in einen flüssigen Trend“ oder „Verschiedene Salate“ von Primaflor sind einige der Shows, die Salat als gesundes kulinarisches Produkt in den Vordergrund rücken.

Und für Produktions- und Einzelhandelsprofis, die die Schlüssel zum Erfolg in der Salat- und Blattindustrie kennenlernen möchten, finden an den Nachmittagen von Dienstag, dem 3., und Mittwoch, dem 4., interessante Präsentationen und Diskussionen mit einigen der führenden Erzeuger und Experten Europas statt. Sie werden zwischen Halle 7 und 9 stattfinden, wo sich die meisten spanischen Salatproduzenten befinden.

Lettuce Attraction wird von Proexport und seinen Erzeuger-Mitgliedern in enger Zusammenarbeit mit Fruit Attraction und FEPEX organisiert. Sie wird vom Programm „Invest in Murcia“ des Instituto de Fomento de la Región de Murcia sowie den Saatgutunternehmen BASF, Ramiro Arnedo, Enza Zaden und Rijk Zwaan gesponsert. 

Quelle: IFEMA 

Veröffentlichungsdatum: 18. September 2023