Die Nachfrage nach Avocados wächst weltweit weiter, doch die Pflanze wird oft wegen ihres hohen Wasserverbrauchs kritisiert. Obwohl viele andere Lebensmittel weitaus mehr Wasser verbrauchen (Rindfleisch, Schokolade, Kaffee), setzt die Avocadoindustrie zunehmend auf innovative Technologien, die den Wasserverbrauch reduzieren.

Präzisionslandwirtschaft und nachhaltiges Ressourcenmanagement haben es Avocadoerzeugern bereits ermöglicht, ihren Wasserverbrauch deutlich zu reduzieren. Innovative Technologien haben die Effizienz gesteigert und den Wasserverbrauch in den letzten 7 Jahren auf den meisten Mitgliedsfarmen der WAO (World Avocado Organization) bereits erheblich gesenkt.

Quelle: fructidor.com/avocadofruitoflife.com

Veröffentlichungsdatum: 22. September 2023