Zum Ende des ersten Halbjahres 2023 bestätigte der Konsum von Obst und Gemüse den negativen Trend, der bereits zum Ende des ersten Quartals und in den Folgemonaten zu verzeichnen war. Dies gab die Marktbeobachtung von CSO Italy auf der Grundlage der von der GfK Italia in der Panel-Befragung gesammelten Daten bekannt.


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Von Januar bis Juni 2023 wurden rund 2,56 Millionen Tonnen allein für den Frischverzehr gekauft, verglichen mit 2,78 Millionen Tonnen 2022, ein Unterschied von 8 % weniger, was in absoluten Zahlen einem Verlust von weiteren 213.000 Tonnen entspricht, verglichen mit einem Jahr, das in Bezug auf den Konsum sicherlich nicht glänzte.

Seit Jahresbeginn haben die Haushalte einen Preisanstieg gesehen, der im Vergleich zu dem Vorjahreszeitraum durchschnittlich bei 10 % lag. Dies hat dazu geführt, dass angesichts des Rückgangs der Mengen eine gewisse Konstanz bei den Ausgaben zu verzeichnen ist (+1%).

Obst hat den größten Einfluss auf den Rückgang, der mit etwa 1,28 Millionen Tonnen einen Rückgang von -10 % im Vergleich zu dem letzten Jahr verzeichnet. Bei Gemüse hingegen endet der Rückgang bei 6 %.

Die durchschnittlichen Einzelhandelspreise verzeichneten sehr ähnliche positive Schwankungen: 9 % mehr für Obst, 10 % für Gemüse. Obst, so glauben die Experten von CSO Italy, befindet sich in einer entscheidenden Phase des Rückgangs. Das erste Halbjahr endet bei der Mehrheit der Arten mit einer Abnahme im Vergleich zu 2022 und sehr oft mit Mengen, die niedriger als in dem gesamten letzten Fünfjahreszeitraum sind.

Bio

Das zweite Jahr in Folge erreicht der ökologische Landbau in der ersten Jahreshälfte nicht die Mengen von 2021 und den Vorjahren. Der signifikante Rückgang in dieser Kategorie bedeutet für 2023 ein teilweises Minus von 10 % auf 140.000 Tonnen und ein Minus von 20 % im Vergleich zu dem Spitzenwert von 2021, als über 174.000 Tonnen Bioprodukte von italienischen Haushalten gekauft wurden. Es gab auch einen deutlichen Anstieg des Durchschnittspreises (+8 %), der zusammen mit der Dynamik bei der Menge dennoch zu einem Rückgang der Ausgaben um 3 % führte. Der vollständige Bericht kann (gegen Gebühr) in der Datenbank von CSO Italy eingesehen werden.

Quelle: CSO Italy

Veröffentlichungsdatum: 23. Oktober 2023