Im Rahmen der Kampagne "Total Lokal - Die 100 % NRW-Ernährung" stehen regionale Lebensmittel aus NRW im Mittelpunkt, teilt die Landwirtschaftskammer NRW mit. Die Kampagne soll die Vorteile von regionalen Lebensmitteln kommunizieren und dazu ermutigen, die eigene Kreativität zu nutzen, um die Lebensmittel der Region zu erkunden und zu genießen.


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Unter www.landservice.de gibt es monatlich Rezepte unter dem Motto Nimm dies – statt das. Diese Rezepte haben das Ziel, Alternativen zu exotischen Lebensmitteln aufzuzeigen und dazu anzuregen, das ein oder andere Lebensmittel durch regionale Produkte zu ersetzen. Ein Beispiel ist ein Rhabarber-Joghurt-Topping anstelle von Ananas oder Mango. Auch informative Artikel sind auf der Website zu finden. Sie setzen sich mit verschiedenen Aspekten von Regionalität auseinander. Es gibt unter anderem praktische Tipps zur Beschaffung von regionalen Lebensmitteln.

Für Landwirtinnen und Landwirte stellt das Landservice-Team der Landwirtschaftskammer NRW eine Vielzahl von Informationsmaterial rund um das Thema Regionalität zur Verfügung. Das Material ist als Download verfügbar und kann direkt ausgedruckt und im Hofladen genutzt werden.

Alle Infos zu der Kampagne hier.

Quelle: LWK NRW

Veröffentlichungsdatum: 24. Oktober 2023