Laut Statistischem Landesamt Baden-Württemberg haben 521 landwirtschaftliche Betriebe 12 007 Tonnen (t) Speisekürbis im Jahr 2022 geerntet. Bei dieser Kürbismenge hätte jede Person in Baden-Württemberg etwa 1,1 Kilogramm (kg) Kürbis oder mindestens 5 Portionen1 Kürbissuppe essen können. Damit liegt die Erntemenge um 5,8 % unter dem vom Vorjahr (2021: 12 740 t) und ist um 7,2 % niedriger als im Durchschnitt der Jahre von 2012 bis 2021.


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Baden-Württemberg liegt auf Platz vier im deutschlandweiten Vergleich

Baden-Württemberg ist das Bundesland mit der viertgrößten Erntemenge und den meisten landwirtschaftlichen Betrieben die Speisekürbisse anbauen. An den deutschlandweit geernteten 92 663 t hat Baden-Württemberg einen Anteil von 13 %. Die angebauten Speisekürbisse waren zum Beispiel Hokkaido, Butternuss und Riesenkürbis.

Quelle: Statistisches Landesamt Baden-Württemberg

Veröffentlichungsdatum: 02. November 2023