Der Konsum von frischem Obst und Gemüse in den Haushalten ist von Januar bis August 2023 im Vergleich zu dem gleichen Zeitraum 2022 um 2 % auf insgesamt 4.608 Millionen Kilo gesunken und setzt damit den Abwärtstrend der letzten Jahre fort. Die Ausgaben hingegen stiegen um 7,4 % auf 9.328 Millionen EUR.


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Dies wurde von FEPEX auf der Grundlage von Informationen aus den neuesten Daten berichtet, die aus dem „Panel de Consumo Alimentario“ (Befragung zu Lebensmittelkonsum) des Landwirtschaftsministeriums veröffentlicht wurden.

In der Kategorie wurde am meisten Obst mit 2.504 Millionen Kilo konsumiert, 2,3 % weniger als in dem gleichen Zeitraum 2022, gefolgt von Gemüse mit 1.537 Millionen Kilo, 2 % weniger, und an dritter Stelle Frischkartoffeln mit 586 Millionen Kilo (+0,4 %).

Zu den wichtigsten von den Haushalten konsumierten Früchten gehören Orangen mit 412 Millionen Kilo (-14,5 %), Äpfel mit 249 Millionen Kilo (-2,7 %), Melonen mit 180 Millionen Kilo (-6 %) und Erdbeeren mit 96 Millionen Kilo (-10 %).

Für FEPEX machen es die Daten über den Obst- und Gemüsekonsum, die einen kontinuierlichen Rückgang in den Haushalten widerspiegeln, sehr schwierig, eines der Ziele der „Farm to Fork“-Strategie (Von dem Bauernhof bis auf den Tisch) zu erreichen, denen zufolge die Strategie dazu beitragen würde, „den nachhaltigen Lebensmittelkonsum zu fördern und den Übergang zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährung zu erleichtern“. Die Realität des Konsums zeigt, dass trotz der Tatsache, dass es in Wissenschaft, Gesundheit und Institutionen einen Konsens hinsichtlich der Vorteile des Konsums von frischem Obst und Gemüse für die Gesundheit gibt, die Nachfrage zurückgeht.

Quelle: FEPEX

Veröffentlichungsdatum: 06. November 2023