Da sich das Tempo des Wachstums der Nachfrage in den Hauptmärkten – den USA und der EU – in den letzten Jahren verlangsamte, ist Qualität wichtiger geworden. Auf der Global Produce and Floral Show 2023 der IFPA in Anaheim, Kalifornien, zeigten verschiedene Blaubeerhändler ihre neuen größeren Blaubeeren. Es wird erwartet, dass Beeren in Jumbo-Größe schnell an Marktrelevanz gewinnen, nicht nur aufgrund der Verbraucherpräferenzen, sondern auch aufgrund von Effizienzsteigerungen und geringeren Produktions- und Erntekosten.

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Auch bei Erdbeeren stand die Qualität im Mittelpunkt der Messe. Am auffälligsten waren die präsentierten Gewächshaus-Erdbeeren verschiedener Marken. Im Gegensatz zu Europa sind im Gewächshaus angebaute Erdbeeren in den USA ein relativ neues Phänomen, das schnell an Bedeutung gewinnt.

Quelle: RaboResearch

Veröffentlichungsdatum: 12. Januar 2024