Neben Ostern ist Weihnachten die umsatzstärkste Zeit des Jahres. In Vorbereitung auf die Feiertage deckt sich der Handel traditionell übergebührlich mit Ware ein. Entsprechend hoch ist europaweit der Bedarf. Im Dezember wurden, bis auf wenige Ausnahmen, die von der AMA erfassten Obst- und Gemüseprodukte über Vorjahresniveau gehandelt. 

Überseekampagne bei Heidelbeeren am Höhepunkt - Großhandelspreise rückläufig, Birnen preisstabil – Bio- Birnen fester 

Die in Aussicht stehenden Verfügbarkeiten von südeuropäischen Erdbeeren (die AMA berichtete), gepaart mit winterlichen Temperaturen schwächten die Abgabepreise im Dezember mit 9,12 EUR/kg, -7 % leicht ab. Auch die Preise von Heidelbeeren waren, am Höhepunkt der Überseekampagne, wenngleich immer noch auf hohen Niveau, mit 10,58 EUR/kg rückläufig. Bio-Birnen zogen mit +15 % zum Vormonat ein weiteres Mal an.

Hohe Preise für Tomaten, Speisezwiebel gelb, als auch Lagerkarotten, zum Vormonat annähernd unverändert

Von "Tomaten rund" über "Cherry-Tomaten" bist "Traubentomaten" gab es im Dezember mit einer Bandbreite von +10 % bis +39 % unisono zum Vormonat starke Preisaufschläge. Paprika jedweder Variation zeigte sich indes Preisstabil oder rückläufig. Bio-Paprika wertete mit - 24 % deutlich ab und fand sich mit durchschnittlich 0,47 EUR/Stk. auf knappen Vorjahresniveau wieder. Lagerkarotten, als auch Bio- Lagerkarotten wurden mit 0,61 EUR/kg bzw. 1,01 EUR/kg auf unveränderten Vormonatsniveau fortgeschrieben.

Zu den AMA - Großhandelspreisen für Obst und Gemüse

Anmerkung: Bio- Produkte werden mit dem Zusatz "Bio" versehen, andernfalls handelt es sich um konventionelle Ware.

Quelle: AMA
 

Veröffentlichungsdatum: 26. Januar 2024