Spanische Salatgurken bildeten die Basis des Sortimentes. Daneben konnte auf niederländische Offerten zugegriffen werden. Belgische Anlieferungen trafen nicht auf allen Märkten ein, griechische gab es ausschließlich in Berlin. Die Geschäfte starteten eher gemächlich, erst ab Aschermitt- woch und spätestens am Donnerstag intensivierte sich das Interesse. Die Notierungen entwickel- ten sich ähnlich, meist sackten sie zu Wochenbeginn etwas ab, ehe sie anschließend wieder anstiegen.

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Insgesamt hielten sich Angebot und Nachfrage aber die Waage, sodass der Bedarf stets gedeckt werden konnte. Im Vergleich zum Vorjahr sind die Verfügbarkeiten insbesondere aus dem Beneluxraum hoch und die Preise im gesamten Segment entsprechend wieder günstig. Minigurken stammten vorrangig aus Spanien.

Türkische, niederländische und ägyptische Abladungen spielten nur eine kleine Rolle. Außerdem tauchten inländische Produkte in München auf, die sich dank einer überzeugenden Qualität leicht verteuerten. Generell verliefen die Geschäfte eher ruhig, sodass sich die bisherigen Bewertungen nicht wesentlich veränderten, von den üblichen Schwankungen einmal abgesehen.

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Quelle: BLE-Marktbericht KW 07/ 24
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Veröffentlichungsdatum: 22. Februar 2024