Die so genannte Marktschwärmer-Bewegung wächst weiter – und macht sowohl den Wochenmärkten als auch Teilen des LEH Konkurrenz.Nach Angaben des Netzwerk-Sprecherteams sind zurzeit in Deutschland 23 „Marktschwärmereien“ im Aufbau, 106 „Marktschwärmereien“ haben bereits geöffnet. „Als „Marktschwärmerei“ wird die jeweilige lokale Gemeinschaft bezeichnet, ein digitaler Bauernmarkt der neue Verbindungen zwischen Erzeugern und Gemeinden schafft. Lesen Sie den vollständigen Artikel auf lebensmittelpraxis.de

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Quelle: lebensmittelpraxis.de

Veröffentlichungsdatum: 08. April 2024