Der Bio-Umsatz in der Schweiz lag letztes Jahr bei 4,075 Milliarden Franken auf einem neuen Rekordhoch. Die Anzahl der Bio-Suisse-Betriebe konnte jedoch nur minim gesteigert werden, dies berichtet LID.ch. Im Jahr 2021 hatten die Bio-Lebensmittel in der Schweiz erstmals die 4-Milliarden-Marke beim Umsatz geknackt. Im Jahr darauf folgte aber die Ernüchterung, der Umsatz ging erstmals seit langem zurück und lag noch bei 3,87 Milliarden.

Langfristig sah sich Bio Suisse aber stets auf Kurs, der Rückgang wurde auf coronabedingte Sondereffekte zurückgeführt. Die aktuellen Zahlen geben Bio Suisse recht: Der Wert von 2021 konnte letztes Jahr mit 4,075 Milliarden Franken gar noch übertroffen und auf ein neues Rekordhoch geschraubt werden.

Auch der Marktanteil ist gestiegen und lag im vergangenen Jahr bei 11,6%, 0,4 Prozentpunkte über dem Vorjahreswert.

Anzahl Betriebe stagniert

Gemäss Bio Suisse lag die Anzahl der Knospe-Betriebe im letzten Jahr bei 7362 Betrieben und damit um 21 Betriebe über dem Vorjahr. Vor Jahresfrist hatte Bio Suisse eine Zahl von 7560 Betrieben kommuniziert, diese jetzt jedoch wegen einer Änderung der Datengrundlage angepasst.

Im April des letzten Jahres hatte Bio-Suisse-Geschäftsführer Balz Strasser bekannt gegeben, dass insbesondere im Getreidebereich neue Betriebe gesucht würden. Von 500 neuen Betriebe mit einer Fläche von 15'000 Hektaren war die Rede. Die Umstellung auf Bio-Ackerbau ist jedoch anspruchsvoll. 

Detaillierte Zahlen wird Bio Suisse am 19. Juni an der Jahresmedienkonferenz bekanntgeben. 

Quelle: LID

Veröffentlichungsdatum: 11. April 2024