Die mexikanische Stadt Mazatlán in Sinaloa (Mexiko) ist Gastgeber des 14. Internationalen Symposiums, das vom 28. bis 31. Mai 2025 stattfinden wird. Diese Veranstaltung wird von der Autonomen Universität von Chapingo organisiert und von der Regierung des Bundesstaates Sinaloa mitorganisiert. Es handelt sich um einen zweisprachigen Kongress in Spanisch und Englisch mit Simultanübersetzung, berichtet Francisco Seva Rivadulla, Internationaler Agrar- und Lebensmitteljournalist.

Foto © Weltmangosymposium

Laut Dr. Sergio Márquez Berber "freuen wir uns sehr auf diese wichtige Veranstaltung, zu der wir mehr als 600 Teilnehmer und mehr als hundert wissenschaftliche Beiträge erwarten”. Er fügt hinzu, dass "wir mit dem angesehenen spanischen Wissenschaftler Dr. Víctor Galán Saúco zusammenarbeiten werden, der eine sehr wichtige Säule der Mangoforschung ist und die wissenschaftlichen Tische leiten wird".

Dr. Sergio Márquez Berber. (Foto © Weltmangosymposium)

Wir wollen auch ein Vermarktungsforum, wir wollen mit den Erzeugern interagieren, um ihre Herausforderungen zu identifizieren, Erfahrungen auszutauschen und ein Forum zusammen mit den Wissenschaftlern zu veranstalten, damit sie die Realität der Erzeuger aus erster Hand kennenlernen können".

Andererseits weist Dr. Sergio Márquez darauf hin, dass "ein Workshop über die organoleptischen Eigenschaften von Mangos bereits bestätigt wurde, der von unseren Freunden aus Australien gehalten wird. Außerdem gibt es einen Workshop über Mangosorten und Keimplasma, der von Dr. Noris Ledesma, einer Institution von Weltrang auf diesem Gebiet, gehalten wird".

"Wir werden auch verschiedene Möglichkeiten für technische Besichtigungen von Farmen und Verpackungsbetrieben anbieten sowie eine Reihe von Touren zu den wichtigsten touristischen Zielen Mexikos vor und nach dem Kongress", sagt Dr. Sergio Marquez. "Und natürlich werden wir verschiedene Mangosorten im Rahmen eines Verkostungsworkshops probieren", fügt er hinzu.

Veröffentlichungsdatum: 14. Mai 2024