Mit seiner starken Exportorientierung ist der peruanische Obst- und Gemüsesektor nicht nur auf produzierende und exportierende Unternehmen angewiesen, sondern auch auf Verpackungslager, die eine beständige Größensortierung und einen konstanten Verpackungsprozess der Früchte gewährleisten können, wie dies bei Agroindustrias Huaral SAC (Agrihusac) der Fall ist, einem Obstverarbeitungs- und Verpackungsunternehmen mit Sitz in Huaral, das seit 30 Jahren Dienstleistungen für Exporteure von frischem Obst anbietet, berichtet Agraria.pe.

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„Wir arbeiten mit geschätzten Mengen pro Saison, die zu 60 % aus Mandarinen, zu 35 % aus Avocados und der Rest aus Mangos, Granatäpfeln, Blaubeeren und Pitahayas bestehen“, sagt Belisario A. Chian Vásquez, Geschäftsführer von Agrihusac.

„Wir verarbeiten das Obst, das uns die Exportunternehmen bringen. Die Hauptproduktionssaison ist zwischen Juli und August. Im Moment verarbeiten wir Satsuma-Mandarinen und andere frühe Sorten, deren Ernte in diesem Jahr aufgrund von Problemen mit hohen Temperaturen, die durch das El Niño-Phänomen beeinflusst werden, um 40 % kleiner ausfällt. Späte Mandarinensorten werden jedoch die üblichen Mengen aufweisen. Dies ist das erste Mal seit Jahrzehnten, dass der Produktverlust so ausgeprägt ist, und wir werden in Zukunft möglicherweise häufiger mit solchen Hitzeperioden konfrontiert sein.“

„Es ist jedoch anzumerken, dass weder die Farbe noch die Größe der Satsuma-Mandarinen durch übermäßige Hitze verändert wurden. Und obwohl in dem Segment der kleinfruchtigen Zitrusfrüchte (Easypeeler) die Tango-Mandarine bei den Produzenten immer beliebter zu werden scheint, verarbeiten wir am Ende der Saison weiterhin einige Sorten mit Kernen. Mandarinen, die die Qualitätsanforderungen der internationalen Märkte nicht erfüllen, also etwa 40 % der Produktion, die das Unternehmen zur Verpackung erhält, werden auf dem nationalen Markt verkauft.“

Quelle: Agraria.pe

Veröffentlichungsdatum: 12. Juni 2024