Bei Eissalaten herrschten einheimische Chargen vor, niederländische ergänzten. Spanische Offerten tauchten nur noch in Köln und Berlin auf. Die Geschäfte verliefen unisono in einem relativ ruhigen Rahmen. Dennoch tendierten die Bewertungen oftmals nach oben, häufig jedoch erst zum Wochenende hin. Kopfsalate stammten aus Deutschland, Belgien und den Niederlanden. Insbesondere bei den belgischen Produkten schwankten die Notierungen, je nach Verfügbarkeit. Summa summarum tendierten die Preise aufwärts. Dies war auch bei den Bunten Salaten zu beobachten, die ausschließlich aus Deutschland stammten.

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Quelle: BLE-Marktbericht KW 25/ 24
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Veröffentlichungsdatum: 27. Juni 2024