„Die spannendsten Partnerschaften ermöglichen es uns, greifbare und innovative Ergebnisse in hart umkämpften Sektoren zu erzielen, in denen es eine ständige Herausforderung ist, mit echten Innovationen hervorzutreten. Die zwischen CIV und dem piemontesischen Unternehmen Sanifrutta – einer landwirtschaftlichen Genossenschaft mit zwei Lagerhäusern in Costigliole Saluzzo und Verzuolo – unterzeichnete Vereinbarung wurde in diesem Geiste geschlossen: mit dem Experimentieren für die Entwicklung eines exklusiven Clubprojekts in Italien für unsere Apfelsorte Lilibet®/CIVM35* zu beginnen.“

Foto © Sanifrutta / CIV

Diese zweifarbige Sorte eines Frühapfels, der fünf Tage vor Gala reif ist, zeichnet sich durch seine leuchtend rote Farbe und sein besonders süßes, knackiges und saftiges Fruchtfleisch aus. Der Vertrieb wird die ausgezeichnete Haltbarkeit dieser Sorte mit hervorragender Konservierungsleistung schätzen.

Alex Tallone, Leiter des technischen Büros und der technologischen Entwicklung von Sanifrutta, beschreibt die Arbeit, die zu dem Endergebnis geführt hat: „Die aktuellen Herausforderungen des Apfelanbaus betreffen die Umwelt- und Wetterbedingungen im Zusammenhang mit dem Klimawandel. Lilibet® weist verschiedene Eigenschaften auf, die ihn für die Herausforderungen der Landwirtschaft geeignet machen, und findet einen idealen Bereich in den Vorgebirgskulturen, wo die leuchtend rote Farbe der Frucht heraussticht, mit einer hervorragenden Antwort auf die sogenannte „einfache Anbauweise“, ein grundlegender Punkt für den heutigen Apfelerzeuger.“

Die Schorfresistenz dieser Sorte macht sie für die Erzeuger zu einer perfekten Wahl. Die Produktion selbst gewinnt einen erheblichen Vorteil durch die Einfachheit der Handhabung der Pflanzen, da diese wenig empfindlich sind.

Foto © Sanifrutta / CIV

Eraldo Barale, Hauptgeschäftsführer (CEO) von Sanifrutta, zeigte sich mit dem Ergebnis zufrieden: „Diese Sorte bringt geschmacklich eine gute Leistung und ist besonders attraktiv, wobei sie den großen Vorteil des frühen Eintritts auf den Apfelmarkt bietet.“

Durch die Zusammenarbeit mit Sanifrutta können beide Unternehmen die Stärken des jeweils anderen nutzen, um eine effizientere und schnellere gemeinsame Entwicklung zu erreichen und die Produktionsergebnisse zu verbessern.

Für Federico Stanzani, kaufmännischer Leiter von CIV, ist dies von entscheidender Bedeutung für den Apfelmarkt: „Die Partnerschaft mit Sanifrutta entstand aus der Idee, ein Projekt zu entwickeln, das konkrete Innovationen in den Apfelsektor bringen kann. Lilibet® erwies sich sofort als der richtige Apfel und ermöglichte es uns, dank der Fähigkeiten von CIV mit seinen Partnern und von Sanifrutta eine weitreichende Aktivität für das italienische Panorama aufzubauen.“

Veröffentlichungsdatum: 01. Juli 2024