Der Haushaltskonsum von frischem Gemüse lag 2023 bei 48,92 Kilo pro Person und Jahr, 2,6 % weniger als im Vorjahr, was einem Verbrauch von etwa 1,3 Kilo weniger als in dem Vorjahr entspricht, und auch 14 % weniger als 2019 ist, das Jahr vor der Pandemie.

Im Gegensatz zu dem Rückgang des Frischgemüsekonsums in den Haushalten 2023 stiegen die Pro-Kopf-Ausgaben um 7,5 % und lagen bei 114,89 EUR pro Person und Jahr, so die Daten aus dem Bericht über den Lebensmittelkonsum in Spanien 2023, den der Landwirtschaftsminister in der letzten Juni-Woche vorlegte. In den letzten fünf Jahren, im Jahr 2019, dem Jahr vor der Pandemie, betrug der Rückgang des Gemüsekonsums pro Kopf 14 %.

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Und der Rückgang begann bereits mehrere Jahre zuvor. Mit Ausnahme eines starken Anstiegs in dem Pandemie-Jahr 2020 ist der Haushaltskonsum von Frischgemüse in den letzten Jahren stetig zurückgegangen. Vergleicht man die Zahl für 2023 mit der ersten Zahl der in der MAPA-Statistik verfügbaren historischen Reihe, die dem Jahr 2008 entspricht, so ist die Nachfrage nach Frischgemüse um 17,9 % zurückgegangen.

Dem spanischen Verband FEPEX zufolge erhöht der kontinuierliche Rückgang des Gemüse- und Obstkonsums (der im Vergleich zu dem Vorjahr einen Rückgang von 2,7 % verzeichnete) die Ungleichgewichte zwischen Angebot und Nachfrage und verschärft somit die Marktkrisen im Kontext wachsender Importe. Es wäre positiv, die Verbraucherinformationskampagnen zu verstärken, da die positiven Beiträge des Obst- und Gemüsekonsums zur Gesundheit zu einer Verringerung der Gesundheitsausgaben führen werden, wenn der Abwärtstrend der Nachfrage umgekehrt werden kann.

Quelle: FEPEX

Veröffentlichungsdatum: 12. Juli 2024