Der Anbau der sogenannten Sommerhimbeeren für den Frischverzehr erfreut sich großer Beliebtheit und liegt in der Schweiz im Trend, berichtet der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID).

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Während der Anbau von Verarbeitungshimbeeren eine absolute Nische darstellt, erfreuen sich die sogenannten Sommerhimbeeren für den Frischverzehr grosser Beliebtheit und liegen im Trend.

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In den letzten Jahren konnten die Erntemengen auf stabil bleibender Fläche entscheidend erhöht werden. Die Hauptanbaugebiete liegen in den Kantonen Zürich, Thurgau, Schaffhausen, Graubünden und Bern.

Quelle: LID.ch, SOV 

Veröffentlichungsdatum: 23. Juli 2024