Bis März dieses Jahres wurden in Spanien 49,7 kg frisches Gemüse pro Kopf konsumiert, was eine leichte Erholung gegenüber dem Vorjahr darstellt, obwohl es immer noch einer der niedrigsten Werte des letzten Jahrzehnts ist.

Im Jahr 2015 lag der Verbrauch bei 60,6 kg pro Kopf, was einen Abwärtstrend in den letzten Jahren zeigt. Laut dem Spanischen Landwirtschaftsministerium (MAPA) war das Jahr 2023 mit 49,2 kg pro Kopf der schlechteste Wert des Jahrzehnts.

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Trotz eines allgemeinen Rückgangs hat sich Gemüse besser gehalten als frisches Obst. Tomaten bleiben das am meisten konsumierte Gemüse, obwohl ihr Verbrauch von 14,1 kg pro Kopf im Jahr 2015 auf 11,5 kg pro Kopf bis März 2024 gesunken ist.

Der Preis für frisches Gemüse ist gestiegen und liegt durchschnittlich bei 2,05 EUR/kg, was einem Anstieg von 7,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Dies hat zu einer Erhöhung der Pro-Kopf-Ausgaben für Gemüse geführt, die nun bei 114,89 EUR pro Person und Jahr liegen.

Um den Abwärtstrend beim Konsum von Frischobst und -gemüse umzukehren, fördern Erzeuger und Organisationen wie FEPEX und COAG Informationskampagnen, die sich an junge Menschen richten, wo die Konsumgewohnheiten geprägt werden.

Quelle: efeagro.com

Veröffentlichungsdatum: 26. Juli 2024