Die Speisekürbis-Anbaufläche hat sich seit 2009 verdreifacht. Die Fläche liegt in Tat und Wahrheit aber noch deutlich höher als statistisch erfasst, da die Bauernfamilien einen Grossteil der Ernte direkt ab Hof vermarkten, berichtet der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID).

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Die Anbaufläche dürfte de facto deutlich höher liegen als die Statistik besagt. Denn diese widerspiegelt nur den Anbau für den Handel.

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Branchenkenner gehen davon aus, dass der grösste Teil der Kürbisse jedoch direkt ab Hof verkauft wird. Hinzu kommen die Zierkürbisse, die oft der herbstlichen Dekoration dienen.

Quelle: LID, Schweizerische Zentralstelle für Gemüsebau SZG, ProfiReports 2023

Veröffentlichungsdatum: 01. Oktober 2024