Obwohl der übliche saisonale Preisrückgang zu dieser Jahreszeit deutlich sichtbar ist, begann er dieses Jahr im Vergleich zu den Vorjahren auf einem viel höheren Niveau, berichtet FruitVeB.hu.

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In Polen folgt der Großhandelspreis für Sellerie ungefähr der gleichen saisonalen Dynamik wie in den Vorjahren: Während der Erntezeit herrscht ein abnehmender Trend, da das Angebot zunimmt. Dieser Trend ist auch in diesem Jahr zu beobachten, aber anders als in den Vorjahren begann der Rückgang auf einem viel höheren Niveau. 

Die Preise sanken bis zur ersten Septemberwoche ähnlich wie in den Vorjahren rapide, doch dann begann auf völlig ungewöhnliche Weise bis Mitte Oktober ein deutlicher Preisanstieg, und von da an kam es zu einem weiteren, allmählichen Rückgang.

Infolgedessen liegt der Großhandelspreis für abgepackten, gewaschenen Sellerie derzeit im Bereich von 2,2-3 PLN/kg, 24 % höher als das extrem hohe Niveau des Vorjahres. 

Quelle: FruitVeB.hu

Veröffentlichungsdatum: 19. Dezember 2024